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台东富含多元的自然资源，在地食材台东埤南米、台东山海经脉柴鱼花、台东当地茶叶美味又健康!用最原味的烹调方式，将台东好味端上桌吧!
4小时
家常味
初级
其他
其他
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1/6 将所有食材备齐，量好所需分量。白玉萝卜切丁，秋葵切片。
2/6 将柴鱼花及白玉萝卜定放入锅中熬煮高汤。白米洗净，使用柴鱼高汤代替水炊煮米饭。
3/6 取1T高汤内柴鱼花，加入适量薄盐酱油，小火炒至柴鱼花入味，饭团内馅备用。
4/6 将炊熟之白米饭取出，依喜好加入甘松、酱油柴鱼花、葱末。利用保鲜膜将饭团塑型呈球状!
5/6 将茶叶加入高汤中，浸泡5~10分钟捞起(可用茶包包裹茶叶较方便过滤)。最后加入秋葵片点缀完成高汤!
6/6 上桌食用前再将柴鱼茶高汤注入盛有饭团的碗中!
