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1/9 猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。
2/9 猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。
3/9 大蒜叶洗净，切小段。
4/9 坐锅热油。
5/9 入大蒜叶翻炒。
6/9 入已略腌的猪肝。
7/9 快速翻炒，防止糊底。
8/9 猪肝变色后即可入调味料。
9/9 出锅装盆。
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