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1/7 莴笋、胡萝卜切片。
2/7 用热水焯至断生保持脆感。
3/7 烤鸡肉去皮撕成丝。
4/7 将莴笋胡萝卜捞出过凉沥水。
5/7 加入鸡丝和香菜。
6/7 洒上用盐、糖、醋、味椒鲜、麻椒油、芝麻油调好的调味汁。
7/7 拌好装盘。
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