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做饭前我打开冰箱取出装剁椒的瓶子时，突然想起了这个电影情节。人家一周内吃四次炸酱面就能跟老婆离婚，而我，已经一周内第三次用剁椒做菜了。可是当我俩一人一大碗米饭把剁椒做的菜吃光后，他仍是意犹未尽地说：明天还吃这个。所以我担心的是，剁椒做得不够多，吃不了太长时间。如果还能碰到好的红辣椒，我还会买一批来做剁椒，然后一周数次地用它做菜。男人的心，真的是跟着胃一起走吗？
16分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/4 蘑菇洗净撕成小朵。
2/4 木耳泡发，水中倒些面粉洗净,撕成小朵。
3/4 鸡蛋打入碗中，加少许温水一起打散，锅中油热后，倒入鸡蛋液炒至半凝固时，放入剁椒炒匀。
4/4 下蘑菇、木耳炒熟即可。
剁椒一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南，湖北，四川一带（有人称之为湖南剁椒，但事实上四川和贵州一带民间也有流传）。至于剁椒的起源现在我们已无从可考。
