花雕醉香虾

1.3万点赞 · 173收藏

36.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万

打开APP收藏菜谱

在江南生活了十几年，那是曾经的记忆。十几年的生活印记，是心底抹不去的痕迹。风景旧曾谙。能不忆江南？那时，记得人们喜欢用酒做调味，制成各种美味佳肴款待客人，尤其是花雕。与黄酒相比，花雕的度数并不高，而且性温和。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，有活血、祛寒的功效。多喝花雕能够起到一定的驱寒活血的作用，于身体非常有益。能强健筋骨，舒筋活络，冬天更是能除湿避寒。花雕不比白酒那样的烈性，也没有啤酒那样略带苦味的啤酒花香，花雕酒酒性柔和，酒香馥郁芬芳。花雕入菜，不少名菜都以花雕酒为调料制作而成，于是就出现了花雕鸡这样的名菜。花雕的受欢迎程度可见一斑。