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清明桃花粥
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清明桃花粥

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作者: 安容郎71
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备适量冰糖,根据自己喜好放入。

    1/13 准备适量冰糖,根据自己喜好放入。

  • 准备糙米一小把。

    2/13 准备糙米一小把。

  • 准备粳米一小把。

    3/13 准备粳米一小把。

  • 准备桃花。

    4/13 准备桃花。

  • 准备碱面。

    5/13 准备碱面。

  • 糙米清洗干净,放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。

    6/13 糙米清洗干净,放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。

  • 粳米清洗干净,放入水中泡一段时间。

    7/13 粳米清洗干净,放入水中泡一段时间。

  • 桃花放入水中泡几分钟。

    8/13 桃花放入水中泡几分钟。

  • 将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3,想稀点就多加水)。

    9/13 将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3,想稀点就多加水)。

  • 放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些,碱面可是做粥的好帮手喔)。

    10/13 放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些,碱面可是做粥的好帮手喔)。

  • 放入适量冰糖。

    11/13 放入适量冰糖。

  • 盖好锅盖,开中火,喷气后火再小点,再过10分种即可。

    12/13 盖好锅盖,开中火,喷气后火再小点,再过10分种即可。

  • 将做好的粥放入碗中,撒上捻碎的桃花即可。

    13/13 将做好的粥放入碗中,撒上捻碎的桃花即可。

  • 小贴士

    正宗桃花粥是用鲜桃花制作的,因为一般家庭很少能找到鲜桃花,可以用干桃花代替,效果一样,而且更方便。

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