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栗子面窝头
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栗子面窝头

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作者: -少安毋躁x
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备的材料。

    1/9 准备的材料。

  • 生栗子上锅蒸熟。

    2/9 生栗子上锅蒸熟。

  • 熟栗子切碎成茸,玉米面和面粉待用。

    3/9 熟栗子切碎成茸,玉米面和面粉待用。

  • 玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。

    4/9 玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。

  • 加入白糖、温水,用筷子调匀。

    5/9 加入白糖、温水,用筷子调匀。

  • 面团揉到光滑不粘手,放到盘里,盖上盖醒20分钟。

    6/9 面团揉到光滑不粘手,放到盘里,盖上盖醒20分钟。

  • 取25克小剂,套在手指上,做成窝头状。

    7/9 取25克小剂,套在手指上,做成窝头状。

  • 锅中放冷水,用湿纱布垫在盘子,上面摆放小窝头。

    8/9 锅中放冷水,用湿纱布垫在盘子,上面摆放小窝头。

  • 上锅蒸20分钟即可。

    9/9 上锅蒸20分钟即可。

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