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鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼

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今早起真凉快,本来懒得更新,后来觉得对不住这么凉快的天,还是更吧,为啥搬家以后主妇总这么懒呢,一直闹不清是咋回事,加上小博女放假,主妇也跟着偷点闲,就更一发不可收拾地懒了。懒人自然就有懒招呗,那天在街上看见小摊做鸡蛋灌饼,有点馋,可等回家和面做不是太麻烦,突然想起家里还有现成的印度飞饼饼皮,决定试试用这饼皮做灌饼,嘿嘿,做完还不错啦,起码省事,而且味道也相当ok啦!看起来是不是还挺像样?

作者: 德曜小仙女61
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 拿一张印度飞饼饼皮,超市里都有卖的,一袋子有好几张。

    1/5 拿一张印度飞饼饼皮,超市里都有卖的,一袋子有好几张。

  • 鸡蛋一个打散搅拌均匀。

    2/5 鸡蛋一个打散搅拌均匀。

  • 锅中放少许油,将饼皮放入,小火煎。

    3/5 锅中放少许油,将饼皮放入,小火煎。

  • 饼皮受热过程中就会膨胀,这时把饼皮撕开一个口。

    4/5 饼皮受热过程中就会膨胀,这时把饼皮撕开一个口。

  • 将蛋液灌入开口中,然后把开口封上,翻面继续烙,鸡蛋熟了就可以出锅了。

    5/5 将蛋液灌入开口中,然后把开口封上,翻面继续烙,鸡蛋熟了就可以出锅了。

  • 小贴士

    很简单吧,而且这饼皮一层层的,外焦里嫩,很不错滴。这个是第一张实验的,鸡蛋灌的有点多了,就出来了。

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