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今儿要说的糍粑吃法，是我自己瞎折腾的非传统吃法，特点体现在撒料上，除了砂糖，还加了好多炒香的芝麻和麻辣花生碎。吃起来有点儿甜，有点儿辣，酥酥脆脆、软软糯糯，满口都是香。简单一个小步骤，口感和味道都大大升级啦
24分钟
辣味
初级
其他
煎
其他
1/6 炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。
2/6 小火炒出香味后，放入一茶匙糖。
3/6 趁热拌匀，盛出待用。
4/6 切好的糍粑均匀裹一层蛋液。
5/6 锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎。
6/6 煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。
1.炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2.花生的口味可以根据个人喜好选择；
3.蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；
4.糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。
