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1/7 牛奶小火加热，倒入碗中冷却，至表面有一层薄膜
2/7 从边缘处弄一小口倒出牛奶，不要弄破薄膜
3/7 倒出的牛奶加入鸡蛋、糖，搅拌均匀
4/7 过滤一下
5/7 盖上保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸15分钟
6/7 打入一个鸡蛋，再上锅蒸1分钟即可
7/7 蒸好后取出，吃时搅拌一下即可。
15分钟
甜味
初级
饮品
蒸
粤菜
