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30分钟
酸辣
中级
面食
其他
西北菜
1/14 【臊子】材料：瘦肉丁、豆腐丁、红萝卜丁、黄花菜段、木耳块、青蒜碎（最后才用）
2/14 【臊子】的制做：在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。
3/14 再放入材料肉丁煸炒半熟。
4/14 放入材料红萝卜丁炒匀
5/14 之后放入辣椒油适量
6/14 再放入辣椒酱适量炒匀
7/14 再倒入材料黄花、木耳、豆腐（嘿嘿，图还没照相先炒了一下）
8/14 然后加少量水，再加生抽适量和大量的醋，焖2分钟。
9/14 加鸡粉适量关火出锅。
10/14 【汤】的材料：鸡蛋饼片、葱花、姜碎、蒜碎、香菜碎。
11/14 【汤】的制做：在空锅中，放入五香粉、胡椒粉、鸡粉、姜碎、生抽、橄榄油、盐用滚水冲开。
12/14 最后放入葱花、鸡蛋饼片和之前切好的青蒜碎。
13/14 【面】是买的高筋挂面，在另一边，已经煮好了（图省略）
14/14 把煮好的面，放入大碗中，浇上臊子和汤即可。
【辣子】和【醋】根据个人口味，可以适当调整量的多少。
