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一绝肝片
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一绝肝片

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作者: 卫强酱7
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肝切薄片、豆芽洗净、黄瓜切片、芹菜切段、蒜苗切段备用。

    1/5 猪肝切薄片、豆芽洗净、黄瓜切片、芹菜切段、蒜苗切段备用。

  • 猪肝以腌料腌制15分钟。

    2/5 猪肝以腌料腌制15分钟。

  • 起油锅,爆香豆瓣酱与泡椒,然后倒入高汤烧开。

    3/5 起油锅,爆香豆瓣酱与泡椒,然后倒入高汤烧开。

  • 将除花椒以外的食材放入锅中煮5分钟,然后装盘。

    4/5 将除花椒以外的食材放入锅中煮5分钟,然后装盘。

  • 另起油锅烧热,放入花椒炸出香味,倒在4上即可。

    5/5 另起油锅烧热,放入花椒炸出香味,倒在4上即可。

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