花样蒸乌冬的做法_菜谱_香哈网
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花样蒸乌冬
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花样蒸乌冬

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作者: 靠谱小青年
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将清江菜洗净沥干水

    1/5 将清江菜洗净沥干水

  • 虾皮洗净,稍微泡软

    2/5 虾皮洗净,稍微泡软

  • 取一只深一点的碗,将乌冬面直接放入碗内

    3/5 取一只深一点的碗,将乌冬面直接放入碗内

  • 把菜和虾皮一起放在乌冬面上面,冷水入锅,大火蒸10分钟左右至面熟

    4/5 把菜和虾皮一起放在乌冬面上面,冷水入锅,大火蒸10分钟左右至面熟

  • 最后撒上少许盐,放入淆肉,打上鸡蛋(我喜欢嫩鸡蛋,所以蒸的时间短,蛋白稍微凝固即可)

    5/5 最后撒上少许盐,放入淆肉,打上鸡蛋(我喜欢嫩鸡蛋,所以蒸的时间短,蛋白稍微凝固即可)

  • 小贴士

    吃之前洒上黑胡椒,滴点黑醋。虽说是洋面条,还是改不了中式的吃法!又是有菜有肉有饭的一餐,营养又简单,自己赞一个!

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