老醋花生拌苦菊的做法_菜谱_香哈网
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老醋花生拌苦菊
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老醋花生拌苦菊

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苦菊具有抗菌、解热、消炎的功效,这时候的天气最容易上火~适合家里凉拌的一道小凉菜

作者: 楠楠
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 苦菊切开分两段,清洗干净 在水里泡10分钟

    2/6 苦菊切开分两段,清洗干净 在水里泡10分钟

  • 准备炒锅,锅里倒入少许花生油…小火慢炒花生米,听不到吱啦吱啦声音就可以关火了

    3/6 准备炒锅,锅里倒入少许花生油…小火慢炒花生米,听不到吱啦吱啦声音就可以关火了

  • 将蒜切成小粒

    4/6 将蒜切成小粒

  • 苦菊 花生米 蒜粒 白糖 精盐 鸡精 香油 味极鲜 老醋放入大碗里搅拌

    5/6 苦菊 花生米 蒜粒 白糖 精盐 鸡精 香油 味极鲜 老醋放入大碗里搅拌

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    花生米是自家种的,炒出来很香~这道小凉菜适合夏天吃爽口

    作者: 楠楠

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