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25分钟
酸辣
中级
其他
煎
其他
1/11 准备食材
2/11 青椒去蒂去籽用刀拍扁
3/11 大蒜去皮用刀拍碎
4/11 碗里倒酱油，醋，味精，备用
5/11 干锅烧热放青椒煎，煎时用铲子压压
6/11 煎两面上色
7/11 倒油青椒翻两下拨一边
8/11 放蒜，豆豉炒出香味
9/11 和青椒一炒翻炒几下
10/11 倒入碗汁迅速翻炒
11/11 盛盘
煎青椒时用铲子压压容易煎熟，豆豉和酱油都含盐份不需在放盐。
