保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 13收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.9万
早上吃饱吃好补充一天的营养。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/14 普通面粉加3克酵母粉，1克泡打粉用温水和好发酵。
2/14 雪里蕻馅我提前拌好备用。是做玉米面团子头天剩的，早上做生煎包。
3/14 醒发好的面团因为头天晚上和好发酵的闻着有酸味是正常现象，用食用碱水少许放入面坑中。
4/14 到入碱水的和均匀放少许干面粉在和光华面。
5/14 揪出挤子用擀面杖擀园
6/14 擀薄厚均匀的皮。
7/14 拿起一个皮放入馅把好十八个褶。依次类推。
8/14 包好的生煎包坯子醒五分钟。
9/14 平底锅热了抹薄薄一层油放入生面坯盖上盖。
10/14 这时用碗来冲点面浆。
11/14 看生煎包胖起来了下入面浆。这时生煎包底己经固定了。
12/14 好了十八分钟生煎包熟了关火焖2分钟出锅。
13/14 出锅底部焦黄上面软和，馅香扑鼻。
14/14 薄皮大馅焦黄诱人。
丰常简单又省的早餐。搭配一碗山药小米粥，来个咸*注一下。
