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变着花样吃舒服。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/15 面醒发2小时，中间挖小坑放少许碱水和均。放少许干面粉揉搓均。
2/15 揪出数个面挤子。
3/15 擀面杖擀开，抹一层油数个都抹均。
4/15 数个抹好油对拆。
5/15 用叉子扎出荷叶的杆看似荷叶。
6/15 叉子数个扎好在衡面中间用食指和姆指轻捏成行。
7/15 凉水入蒸锅，小火开锅改大火蒸十二分钟。
8/15 蒸好的荷叶饼。
9/15 豇豆洗净切碎。
10/15 切碎好备用，蒜瓣剁碎。
11/15 牛肉切小碎丁，葱，姜切碎。
12/15 油锅热下入牛肉丁葱姜煸炒段生。放少许酱油。
13/15 放入豇豆碎翻炒几下，放少许热水焖熟，出锅放蒜末和几滴香油翻炒出锅。
14/15 炒好成盘四周放上荷叶饼。
15/15 夹上炒好肉末豇豆可以享受美味。
