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今天下午突然想吃鸡蛋灌饼,就决定做,因为都做了好几次,最近好久没有做!家里人也肯定想吃。开始准备。
1/4 先和面,用烫水,把面和好醒醒,捞之前,揪一块,中间抹上点油,就跟包包子是的包上,然后把饼擀博。
2/4 饼锅里放油,油热,把饼放进电饼铛里,记得饼放电饼铛里,饼上面也得抹油,要不饼该硬,会不好吃,当一面捞好,用筷子杂个小窟窿打鸡蛋液,进行捞,捞好反面翻面捞 ,两面金黄色出锅。
3/4 我买的东北的马可波罗火腿肠,在饼锅里烤烤
4/4 出锅的饼抹点酱,放点生菜,放点烤好肠,很美味了