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主要是肉馅调味比例，肥二瘦八。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 整理买回猪肉，洗净，去皮，去筋络，去血污及淋巴结。
2/8 切15mm菱形肉丁，不必苛求。
3/8 添加各种调味料，拌匀，放置30分钟
4/8 将事先买好的肠衣泡好，洗净。
5/8 准备工县，筷子，漏斗，我自己用饮料瓶自制的。
6/8 找一帮手罐装成型。
7/8 挂阳台阴干，晾晒。
8/8 4，5天后见肠开始瘦干，有弹性，再蒸20分钟，晾干即成。
