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第一次尝试着做了这款冰皮月饼儿子吃了很喜欢，让我再做，就有了这第二次。用心去做着身边的人爱吃的东东，其实也真是一种享受与幸福。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 粉类加糖混合
2/6 牛奶加色拉油混合搅拌均匀
3/6 把牛奶和油慢慢倒入粉里，不停的搅拌，直到没有颗粒状，待30分钟以后，放入微波炉，用中火加热5分钟。
4/6 取出冰皮，熟的粉会变色，用筷子搅拌顺滑，待凉透后用。
5/6 把豆沙馅分成20克一份，凉透的冰皮25克一份。其实这个比例都是可以按自己的喜好增减的。
6/6 完成了，其实我的模具不是很好看?。。
因为做过类似的糖糕，都是用微波炉的，这次的冰皮也利用了它，可节省很多时间的，我用的料中火只要5分钟。粘米加澄粉要等于或多于糯米粉的量，这样的冰皮才不会粘手。
