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味道可口，肉沫的味道加上苦瓜的去火效果好
1/3 先将苦瓜切片，然后放到沸水里炝3-4分钟。然后捞出凉者备用。
2/3 在锅里到入油，然后放入姜，肉沫进行翻炒。继续倒入以凉后的苦瓜进行翻炒，至4-5分钟。
3/3 然后加入葱，蚝油，香油少许。翻炒均匀后，放盐少许就可以起锅了。
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