皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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此粥入口爽滑,易消化。适合老人小孩,以及术后患者和没有胃口的孕妇

作者: 又珍子2os_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 倒入肉末,香菇末翻炒一下

    2/6 倒入肉末,香菇末翻炒一下

  • 倒入泡发香菇的水!

    3/6 倒入泡发香菇的水!

  • 加白粥,等白粥开始冒泡还没破开的时候加入切碎的皮蛋。

    4/6 加白粥,等白粥开始冒泡还没破开的时候加入切碎的皮蛋。

  • 等粥小沸腾后加入青菜。撒入适量白胡椒,去除菜的生味

    5/6 等粥小沸腾后加入青菜。撒入适量白胡椒,去除菜的生味

  • 盛入碗里时,加香菜末和适量香油增香

    6/6 盛入碗里时,加香菜末和适量香油增香

  • 小贴士

    在煮粥时一定要间隔一下搅拌不然很容易糊锅。青菜一定最后放,否则会煮的很黄。泡香菇的水要留着,用来提鲜一级棒

    作者: 又珍子2os_

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