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松子是松树的种子，既是重要的中药，也有很高的食疗价值，久食健身心，滋润肌肤，延年益寿。 加入菜品中增加香味，嚼在口中回味无穷。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 材料洗净备好。
2/7 鸡肉洗净切丝，加盐、淀粉少许拌匀。
3/7 青、红椒洗净切丝。
4/7 锅内加油烧热，将鸡丝炒到变色。
5/7 加入椒丝、松子翻炒均匀。
6/7 加盐（因为鸡肉之前已经加了盐，这里只要一撮就可以了。）、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡炒均匀即可。
7/7 装盘用香菜装饰。
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
