银耳莲子羹的做法_菜谱_香哈网
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银耳莲子羹
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银耳莲子羹

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这款冰糖银耳莲子羹是*养颜的不错的选择哦,冬季出锅凉一会喝暖胃,暖心。夏季晾凉可以放冰箱冰一下,凉爽嫩滑,美美的吃起,太棒啦!

作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 银耳洗净泡水,去蒂切成小块备用

    1/11 银耳洗净泡水,去蒂切成小块备用

  • 大枣洗净,稍作泡水,莲子洗净去莲心,枸杞洗净,准备冰糖

    2/11 大枣洗净,稍作泡水,莲子洗净去莲心,枸杞洗净,准备冰糖

  • 莲子泡水要一个小时左右哦

    3/11 莲子泡水要一个小时左右哦

  • 准备砂锅,先将莲子沸水煮20分钟,再倒入银耳

    4/11 准备砂锅,先将莲子沸水煮20分钟,再倒入银耳

  • 注入足量的水,大伙炖煮5分钟,转至中小火炖煮15分钟

    5/11 注入足量的水,大伙炖煮5分钟,转至中小火炖煮15分钟

  • 加大枣,枸杞子中火炖煮5分钟

    6/11 加大枣,枸杞子中火炖煮5分钟

  • 这时银耳已经变得很透亮了哦

    7/11 这时银耳已经变得很透亮了哦

  • 倒入冰糖,小火炖煮

    8/11 倒入冰糖,小火炖煮

  • 冰糖融化,银耳变得绵软有胶质就可以啦

    9/11 冰糖融化,银耳变得绵软有胶质就可以啦

  • 关火看下,汤汁晶莹剔透,很诱人吧?

    10/11 关火看下,汤汁晶莹剔透,很诱人吧?

  • 已经迫不及待盛一碗,美美的享用吧!

    11/11 已经迫不及待盛一碗,美美的享用吧!

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