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15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/10 准备好材料
2/10 将鸡蛋蛋黄和蛋清分离
3/10 将蛋黄打匀，加入少许糖，加入四勺面粉
4/10 加入牛奶，搅拌均匀
5/10 用打蛋机中速将蛋清打发，发泡时加入盐和少许糖
6/10 打发四倍左右再加入一部分糖
7/10 打发至有螺纹状将剩下糖放入，继续搅拌
8/10 将一半打发的蛋清液放入蛋黄中，上下搅拌
9/10 搅拌均匀后加入剩下的蛋清，加入少量油，继续上下搅拌
10/10 将搅拌均匀的材料放入电饭锅中，设定煮饭档，跳档后闷十分钟，就可以出锅了
