大盘麒麟鸡

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清淡得来还很容易下饭，昨天做一次朋友讲好吃，今天又做一次朋友讲灰常好吃，汁被他们抢着捞饭吃了，明天偷偷地自己再做一次，人多没吃够，不过要先与大家分享，这道菜我放了一点点沙姜起了很重要作用，让蒸菜带了香味，因与蔬菜搭配，半只鸡你要用大盘才蒸完，蒸鸡别用太差的便宜鸡啊，不然再多再好配料也白搭，突出鸡味最重要。