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红烧排骨
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红烧排骨

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作者: 娇宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 排骨洗净 切成小段

    1/8 排骨洗净 切成小段

  • 葱姜切丝

    2/8 葱姜切丝

  • 花椒香叶陈皮八角 干辣椒

    3/8 花椒香叶陈皮八角 干辣椒

  • 青红椒切块 蒜去皮 用刀拍下

    4/8 青红椒切块 蒜去皮 用刀拍下

  • 热火放油 放葱姜 八角 花椒 香叶 干辣椒 糖 翻炒

    5/8 热火放油 放葱姜 八角 花椒 香叶 干辣椒 糖 翻炒

  • 倒入排骨 炒干水 放料酒 酱油 陈皮 翻炒上色 倒入一碗水

    6/8 倒入排骨 炒干水 放料酒 酱油 陈皮 翻炒上色 倒入一碗水

  • 闷了大概十来分钟 放入青红椒 蒜 翻炒

    7/8 闷了大概十来分钟 放入青红椒 蒜 翻炒

  • 放盐和味精 大火翻炒几下即可

    8/8 放盐和味精 大火翻炒几下即可

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