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15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/14 面粉加水和面，面一定要软，和好静置半小时以上，提起面团缓缓下流是最好的状态哦
2/14 韭菜洗净切碎，五花肉剁碎放在盆子里
3/14 加入所有调料，搅拌均匀
4/14 两手沾干面粉将盆中的面团移到面板上，或者案板上撒干面粉，直接把面团倒在案板上，在用手沾干粉清理盆底
5/14 将大面团沾干粉，分成大小相近的小剂子
6/14 用擀面杖擀成中间后，边缘薄的面片
7/14 取面片放入手掌托起，往面片中央放调好的韭菜馅
8/14 像包包子一样捏紧收口
9/14 收口处多撒些干粉
10/14 将收口朝下，轻轻按扁
11/14 用擀面杖横竖两个方向轻轻按压均匀
12/14 然后翻面，用擀面杖轻轻擀开，可以看到里边的馅料后就是理想的厚度了哦
13/14 饼铛提前预热，将馅饼放入锅中，刷油，两面金黄后就可以了
14/14 切开后非常酥脆哦，享用吧
