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这道糖醋排骨一直受到大家的佳评，但我的制作过程很简单，也没有需要很多的配料，基本家庭辅料就足够了，味道也很是不错。只需在制作时注意步骤的连贯性即可。大家一起动手试试吧
15分钟
家常味
初级
其他
其他
淮扬菜
1/8 首先，把排骨切段下热水煮五分钟，沥干待用
2/8 葱姜蒜切丝备用
3/8 热锅下葱姜蒜，煸炒至金黄
4/8 放入排骨不停翻炒
5/8 排骨翻炒至表面金黄后，放入适量水，水面刚好没排骨；水开后调至小火慢炖
6/8 排骨熟透后放入酱油，冰糖适量，翻炒后加少许盐
7/8 大火收汁，加醋
8/8 关火，功成。深藏功与名?
排骨一定要煮熟了再加调料，火候的掌握很关键
