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蒸水蛋也叫芙蓉蛋,非常适合小孩子吃,易消化!淡淡的奶香!很美味!
1/5 加蛋打入碗中,用筷子划【z】形状,搅拌50下,把鸡蛋搅散!
2/5 加入牛奶和白糖,再用筷子划【z】形状,搅拌50下!
3/5 用小勺把蛋液表面的气泡捞出!
4/5 蒸锅烧开水,上汽后放入水蛋,上面盖小碟子,防止水滴落在蛋液内!
5/5 中小火蒸15分钟即可!尝尝很鲜美,甜甜的,飘着蛋奶香!