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1/7 准备切好的黄瓜，胡萝卜，姜，泡发的木耳，瘦肉加入淀粉和盐搅拌放好，鸡蛋
2/7 鸡蛋搅拌均匀，下油锅煎
3/7 木耳切小朵
4/7 热油锅，放入姜爆香，加入瘦肉翻炒
5/7 加入木耳
6/7 加入鸡蛋，黄瓜，胡萝卜和盐，翻炒均匀，5分钟就可以了
7/7 出锅
木耳提前2小时浸泡
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北京菜
