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又想吃肉又想吃菌类，那就直接把这两种放一起炒炒看。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 瘦肉洗净切丝，放入盐、生抽腌一会儿。
2/7 杏鲍菇切粗丝。
3/7 杏鲍菇放水里焯一下。
4/7 焯好的杏鲍菇控干水，等下用。
5/7 起锅放油，油热放入肉丝。
6/7 待肉丝变色就可以放杏鲍菇了，翻炒一会儿，再少放点盐和生抽，炒几下就可以出锅了。
7/7 好了，盛盘端出。
杏鲍菇提前焯一下，炒的时候比较好熟。
