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1/7 杏鲍菇切丝。
2/7 肉、青、红椒切丝，蒜切片。
3/7 油锅烧热，下蒜瓣爆香。
4/7 下肉丝炒至变色。
5/7 加入杏鲍菇翻炒，火不要太大。
6/7 炒软后加入，盐巴、味精调味，放青、红椒，最用地瓜粉勾芡。
7/7 起锅整盘。
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