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家里还有一颗菜花,今天混搭一下,配了把木耳,弄了点胡萝卜点缀,看上去还是很有食欲的。
1/8 准备木耳和胡萝卜
2/8 木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)
3/8 菜花和木耳分别用水焯一下
4/8 用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。
5/8 油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
6/8 放菜花
7/8 放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
8/8 放入胡萝卜翻炒,起锅前放胡椒粉和香油。
根据自己口味放调料