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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 丝瓜刮皮后切片。
2/13 葱白切碎。
3/13 鸡蛋打散。
4/13 锅中放少许油，烧至五成热。
5/13 倒入鸡蛋。
6/13 迅速划散。
7/13 盛出备用。
8/13 再倒入少许油。
9/13 五成热时加入葱白。
10/13 倒入丝瓜。
11/13 加盐、酱油、料酒，翻拌。
12/13 大部分软烂时倒入鸡蛋。
13/13 丝瓜完全软烂盛盘。
