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米汤土豆炖豆角。
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米汤土豆炖豆角。

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在婆婆家吃到的土豆炖豆角很好吃。今天儿子想吃我就学着做了一次。味道棒极了!

作者: 芷若少女16
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将所有食才准备好备用,土豆切块,肉切片,豆角掐头去尾,葱切片,姜切片。

    1/6 将所有食才准备好备用,土豆切块,肉切片,豆角掐头去尾,葱切片,姜切片。

  • 锅中放油烧热,依次放入大料,酱,葱花,花椒粉,爆出香味,放入猪肉片煸炒变色。

    2/6 锅中放油烧热,依次放入大料,酱,葱花,花椒粉,爆出香味,放入猪肉片煸炒变色。

  • 放入豆角,土豆,煸炒变色。加入酱油和盐。

    3/6 放入豆角,土豆,煸炒变色。加入酱油和盐。

  • 加入准备好的米汤,食才的3/2处既可。加盖炖20分钟左右。

    4/6 加入准备好的米汤,食才的3/2处既可。加盖炖20分钟左右。

  • 汤收的差不多了,加入鸡精调味。

    5/6 汤收的差不多了,加入鸡精调味。

  • 豆角出锅了,香哈!

    6/6 豆角出锅了,香哈!

  • 小贴士

    米汤不要熬太稠,否则容易糊锅。豆角中加入米汤会让豆角的味道变得很香糯,豆角汤更加好吃。

    作者: 芷若少女16

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