特殊的家常炒面的做法_菜谱_香哈网
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特殊的家常炒面
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特殊的家常炒面

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好吃

作者: 半糖小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回的面条倒入少许色拉油

    1/13 买回的面条倒入少许色拉油

  • 上锅蒸,一定要水开后在放入面条,10分钟

    2/13 上锅蒸,一定要水开后在放入面条,10分钟

  • 蒸好的样子

    3/13 蒸好的样子

  • 热锅凉油,这点很重要!放入五花肉煸炒出油

    4/13 热锅凉油,这点很重要!放入五花肉煸炒出油

  • 分别放入蒜蓉辣酱和秘制辣酱,煸香

    5/13 分别放入蒜蓉辣酱和秘制辣酱,煸香

  • 放辣酱,其他食材不出锅,一锅成菜!

    6/13 放辣酱,其他食材不出锅,一锅成菜!

  • 放入萝卜丝

    7/13 放入萝卜丝

  • 圆白菜,蔬菜的顺序是不易炒熟的蔬菜先放

    8/13 圆白菜,蔬菜的顺序是不易炒熟的蔬菜先放

  • 圆白菜放入后可以加入少量酱油,加入蒸好的面条

    9/13 圆白菜放入后可以加入少量酱油,加入蒸好的面条

  • 用筷子觉匀,让面条充分吸收蔬菜的汤汁

    10/13 用筷子觉匀,让面条充分吸收蔬菜的汤汁

  • 最后加入青椒丝,断生。

    11/13 最后加入青椒丝,断生。

  • 最后加入少量糖和鸡精,翻炒出锅,撒少许葱花。

    12/13 最后加入少量糖和鸡精,翻炒出锅,撒少许葱花。

  • 香喷喷的家常炒面可以了

    13/13 香喷喷的家常炒面可以了

  • 小贴士

    面条一定要蒸

    作者: 半糖小厨

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