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超简单的美味 无论是煎蛋 还是水煮的 我都喜欢半生蛋 蛋黄滴出来刚好
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 鸡蛋冻水下锅 一边煮要不停的打圈 （为了鸡蛋黄保持在中心）
2/6 大火煮四分半至五分钟（看鸡蛋大小）立刻放冻水剥壳
3/6 看看 这鸡蛋底的蛋白还会晃动
4/6 好 把卤汁加鸡蛋放入保鲜袋 放冰箱保鲜一晚（卤汁是我之前卤鸡腿的 也可以用点盐 糖 酱油 做酱汁）
5/6 鸡蛋卤了一晚 可以吃了 教你用一根线来切鸡蛋（可以避免蛋黄都粘在刀上）话说蛋黄很珍贵的说 虽然可能很丑
6/6 好了
最好用保鲜袋滷制鸡蛋 更方便入味
