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鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼

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一直以来觉得写菜谱好麻烦,但看到大家都在无私的分享自己的美食,我想我也要分享。

作者: 小小酥04
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 温水分次倒入面碗搅拌,揉成面团盖上保鲜膜醒20到30分钟。

    1/6 温水分次倒入面碗搅拌,揉成面团盖上保鲜膜醒20到30分钟。

  • 鸡蛋打成蛋液,生菜洗干净控干水分待用。

    2/6 鸡蛋打成蛋液,生菜洗干净控干水分待用。

  • 面团放手心用手指捏出面饼状,在面饼里放入少量油和干面粉,像捏包子捏紧口,捏口朝下,然后擀成饼。

    3/6 面团放手心用手指捏出面饼状,在面饼里放入少量油和干面粉,像捏包子捏紧口,捏口朝下,然后擀成饼。

  • 把饼放入锅里,待饼鼓起翻面,拿筷子扎一个洞,将打好的蛋液倒进饼里。

    4/6 把饼放入锅里,待饼鼓起翻面,拿筷子扎一个洞,将打好的蛋液倒进饼里。

  • 在烙好的饼上刷上酱,再放上生菜和香肠卷好就可以吃了。

    5/6 在烙好的饼上刷上酱,再放上生菜和香肠卷好就可以吃了。

  • 开动吧!

    6/6 开动吧!

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