百分百成功的蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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百分百成功的蛋糕
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百分百成功的蛋糕

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自己亲手做的呢,我是新手也可以百分百成功哦。

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把鸡蛋打开,蛋白与蛋黄分开。

    1/7 把鸡蛋打开,蛋白与蛋黄分开。

  • 蛋黄打散,加5汤匙牛奶和1汤匙白糖打匀,然后一勺一勺地加入面粉搅拌均匀。

    2/7 蛋黄打散,加5汤匙牛奶和1汤匙白糖打匀,然后一勺一勺地加入面粉搅拌均匀。

  • 然后加入5勺油搅拌均匀。

    3/7 然后加入5勺油搅拌均匀。

  • 用打蛋器把蛋清打到稍微冒出泡泡时加入第一勺糖。<br/><br/><br/>

    4/7 用打蛋器把蛋清打到稍微冒出泡泡时加入第一勺糖。


  • 打到如图状加入第二勺糖。

    5/7 打到如图状加入第二勺糖。

  • 打到可以拉尖且不会很快消失时加入第三勺糖,再稍微打一会儿就可以了。<br/>将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中,画十字搅拌均匀,切记不可划圈搅拌。<br/><br/>

    6/7 打到可以拉尖且不会很快消失时加入第三勺糖,再稍微打一会儿就可以了。
    将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中,画十字搅拌均匀,切记不可划圈搅拌。

  • 电饭锅提前预热,将拌好的蛋糕液倒入电饭锅中,按下煮饭键。第一次跳到保温档后闷20分钟,然后再按一次煮饭键,跳到保温档后再闷20分钟就可以出锅啦。

    7/7 电饭锅提前预热,将拌好的蛋糕液倒入电饭锅中,按下煮饭键。第一次跳到保温档后闷20分钟,然后再按一次煮饭键,跳到保温档后再闷20分钟就可以出锅啦。

  • 小贴士

    如果锅比较粘的话,最好在锅的内胆抹油,这样比较好脱模呢

    作者: 萌萌宝妈

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