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1/5 里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时
2/5 腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用
3/5 炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜
4/5 依次下入菜心、西红柿块、黑木耳炒至断生后放入滑好的肉。放入水 炖
5/5 加入盐 味精 之类 加入平时吃的材料
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