猪皮冻

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  1/5 猪皮冻切片，花椰菜泡盐水，水开放一点有一点盐，汆花椰菜，熟后入冷水，捞起，摆在盘中间

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  2/5 将番茄的皮像削苹果皮那样，连在一起，然后绕回去就是啦

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  3/5 猪皮冻放在盘子周围，花放花椰菜上面

• 4/5 调酱料，加一勺香油，一勺酱油，五个鲜辣椒，两勺醋，三瓣大蒜捣成茸

• 5/5 淋酱料，放入冰箱冷藏十五分钟

小贴士

排盘要快，否则会影响猪皮冻的口感，

作者: IU-T