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鲜辣味
1/5 排骨斩成小块,冲血水,飞水,将香料下锅,卤排骨,熟后捞起备用。
2/5 玉米蒸熟,改刀,切小块,备用。
3/5 青二筋条切颗粒,备用。
4/5 锅烧热,下油,将排骨炸一会,起锅,备用。
5/5 锅烧热,加油,加姜蒜片,加鲜花椒,将青二筋条下锅,爆熟,出香,下排骨,炒匀,下玉米,加辣鲜露,加盐,味精,鸡精,白糖,炒匀,加香油起锅。