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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 吐司去边，然后切丁
2/8 打两个鸡蛋
3/8 鲜奶、淡奶油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热（不用煮沸），慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉，然后边搅拌边倒入鸡蛋液；
4/8 放一小块牛油在不粘锅中加热，倒入苹果块翻炒；
5/8 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会，全程慢火烹调；
6/8 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干铺好
7/8 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中；
8/8 烤箱预热180℃，然后以水浴法烤大约30分钟，待布丁液凝固，吐司金黄即可。（水浴法，即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤，大盘的水量在小盘的一半。）
这道甜品的制作步骤比上多，但是难度不大，如果你实在懒到不行，连煮肉桂苹果的一环都可以省掉，入口湿润嫩滑，表层的吐司丁酥香松脆。想要试下冰火两重天吗？挖一勺冰淇淋伴着吃更赞哦！
