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1/5 配料备好待用
2/5 泥孟鱼洗好装盘待1升
3/5 把酸梅切碎，姜切丝放在鱼上，上锅蒸水开大火蒸15分钟
4/5 把葱放已经蒸好鱼上，起锅热油淋上即可
5/5 上桌
1）这道菜因为酸梅除了酸以外还比较咸，所以不用放盐2）因海鱼比较鲜，所以不用放鸡精等配料提鲜3）葱丝直切比较出味
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15分钟
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