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说这是发糕，我感觉倒真像玉米面馍馍。第一次做，老实说，蛮好吃的，因为有股淡淡的玉米面的香味。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 白面，玉米面，加少量奶粉，白糖。然后把面来回搅拌均匀。
2/7 把安琪酵母放入碗内加温水化开，三十度左右，不烫手即可、开始活面.
3/7 活好的面团盖好盖子、或保鲜膜以免.面的表皮被风干。
4/7 让面发到两个面团那么大就可以了，看到表面有好多蜂窝状就说明已经可以蒸了。
5/7 把揉好的面洒上所备的食材葡萄干等就上笼蒸了，这张拍得云里雾里的热气上来了，勉强看吧。
6/7 蒸三十分钟左右了就可以了，关火后再闷五分钟再开盖。出锅咯！！！
7/7 说是发糕，我感觉我的更像玉米面馍馍。不管怎么说，总之蛮好吃的。
面一定要醒好了再蒸，否则蒸出来就会很硬的。
