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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 把虾须和虾枪剪去
2/12 用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易
3/12 用到从背部切开，底部要连在一起，把下线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开
4/12 摆到盘中
5/12 大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉
6/12 加入蚝油
7/12 再加入橄榄油
8/12 放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀
9/12 把蒜蓉用勺子舀到虾上面
10/12 锅里烧开水，把虾放到篦子上，蒸8分钟即可
11/12 顶部放红椒圈，再起锅放上花生油烧热，用勺把热油浇到蒸好的虾上
12/12 咣咣咣，好美味！！！
1、蚝油里盐分比较高，也可以只用蚝油，不放盐。
2、红椒圈没有也可以不放，不会影响味道。
