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菠菜和鸡蛋一起吃,宝宝的最爱。
1/5 菠菜洗干净沥干水分,切3cm左右长装盘待用。
2/5 鸡蛋打入碗中搅两下,热锅下油炒两下倒入碗中备用。
3/5 热锅滴少量油热至八成熟,放入蒜姜快速翻炒,接着倒入菠菜不停搅动。
4/5 鸡蛋倒入翻炒两下,再放入五香粉,最后放适量盐炒两下准备出锅。
5/5 装盘成功!
因为菠菜水分多,所以盐要在最后快要出锅时再放。