鹅肝鱼子酱蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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鹅肝鱼子酱蒸蛋
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鹅肝鱼子酱蒸蛋

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鹅肝鱼子酱蒸蛋是铁板烧最经典的一道菜,也是最普遍的一道菜。蒸蛋吃起来非常的嫩而且很香,蒸蛋里面包含了世界三大美食其中两种,有鱼子酱和鹅肝。营养价值都是非常高的,鱼子酱可以名目提高智力,鹅肝软化血管降低血脂。非常好的一道菜,推荐给大家。

作者: 艺术空间树主厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋用小剪刀剪小口鸡蛋倒碗里

    1/6 鸡蛋用小剪刀剪小口鸡蛋倒碗里

  • 剪成这样

    2/6 剪成这样

  • 加6个鸡蛋壳的水加入调料跟鸡蛋搅拌均匀过滤

    3/6 加6个鸡蛋壳的水加入调料跟鸡蛋搅拌均匀过滤

  • 把蛋液倒入蛋壳放到铁板上,鹅肝放铁板上煎熟

    4/6 把蛋液倒入蛋壳放到铁板上,鹅肝放铁板上煎熟

  • 盖上盖蒸3分钟

    5/6 盖上盖蒸3分钟

  • 3分钟蒸熟放入鱼子酱

    6/6 3分钟蒸熟放入鱼子酱

  • 小贴士

    3分钟蒸过不熟的话可以在蒸一会

    作者: 艺术空间树主厨

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