蒸烤鲜肉豆皮的做法_菜谱_香哈网
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蒸烤鲜肉豆皮
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蒸烤鲜肉豆皮

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最近流行分手 你可能会忘记我 但你的胃不会忘记我 就想阿sa说的当初在一起 就是因为 都爱吃

作者: 子硕桑4eq1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好原料

    1/7 准备好原料

  • 鲜马蹄、香菇(1个)切成粒,秋耳切成丝,浓汤宝用10ml的开水冲开成为鸡汤。肉馅里放入盐,鸡粉,鸡汤、生抽和切好的鲜马蹄、香菇、秋耳,葱姜水,一起搅拌(不要把肉馅打上劲),拌均后加入半个蛋清拌均匀,最后放入色拉油。

    2/7 鲜马蹄、香菇(1个)切成粒,秋耳切成丝,浓汤宝用10ml的开水冲开成为鸡汤。肉馅里放入盐,鸡粉,鸡汤、生抽和切好的鲜马蹄、香菇、秋耳,葱姜水,一起搅拌(不要把肉馅打上劲),拌均后加入半个蛋清拌均匀,最后放入色拉油。

  • 油菜、樱桃番茄、一开为二,香菇(1个)一开为六,毛豆煮熟过凉水剥出豆子,日式寿司豆皮用清水冲洗后对角一开二。

    3/7 油菜、樱桃番茄、一开为二,香菇(1个)一开为六,毛豆煮熟过凉水剥出豆子,日式寿司豆皮用清水冲洗后对角一开二。

  • 将日式豆皮从切口处撕开填入办好的肉馅(6-7分满),将底部封好。

    4/7 将日式豆皮从切口处撕开填入办好的肉馅(6-7分满),将底部封好。

  • 烤箱预热到180度,(最好是蒸烤功能)放入包好的豆皮月,蒸烤约为6分钟。

    5/7 烤箱预热到180度,(最好是蒸烤功能)放入包好的豆皮月,蒸烤约为6分钟。

  • 香菇,油菜、樱桃番茄(不要焯过)油盐水焯熟,码放在盘子内。

    6/7 香菇,油菜、樱桃番茄(不要焯过)油盐水焯熟,码放在盘子内。

  • 锅内放入4ml的色拉油,放入13ml鲍鱼汁加入30ml的清水,开锅后调味,小火熬制勾薄芡,打入3ml明油,将蒸烤好的豆皮包放在油菜的旁边,淋上熬制好的鲍鱼汁

    7/7 锅内放入4ml的色拉油,放入13ml鲍鱼汁加入30ml的清水,开锅后调味,小火熬制勾薄芡,打入3ml明油,将蒸烤好的豆皮包放在油菜的旁边,淋上熬制好的鲍鱼汁

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